Penulis: Riadi Darwis
Editor Isi: Endang Kasupardi
Editor Naskah: Yesika Nito Fajriyanti
Ukuran : 14,8 cm x 21 cm
Jumlah Halaman : xviii + 115 hlm;
ISBN : 978-623-454-XXX-X
Tahun terbit : 2025
Jenis kertas: Bookpaper 70g

WARISAN: Menggali Tradisi Membangun Imaji Gastronomi Indonesia adalah buku yang merangkum sebelas pengalaman lapangan penulis dalam menelusuri jejak rasa, adat, dan spiritualitas kuliner Nusantara dengan pendekatan yang padu antara riset ilmiah dan refleksi batin. Ditulis dengan gaya naratif yang memadukan realisme etnografis dan nuansa surealis, buku ini menjadi cermin bagaimana tradisi diwariskan tidak hanya melalui resep, tetapi juga melalui pengalaman hidup yang membentuk imaji gastronomi Indonesia di pentas dunia.